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不同居群生姜呈香部位的气相色谱指纹图谱研究

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-15  来源:中国色选机网  作者:[db:作者]  浏览次数:1119
核心提示:  基金项目:国家农业领域十五攻关重点项目Rosc.)的新鲜根茎,历来作为调味品和药物使用,是食品、化妆品、医药工业的重要天然植物原料。生姜主含挥发油和辛辣成分,挥发油主要成分为单萜与倍半萜类,是很受

  基金项目:国家农业领域十五攻关重点项目Rosc.)的新鲜根茎,历来作为调味品和药物使用,是食品、化妆品、医药工业的重要天然植物原料。生姜主含挥发油和辛辣成分,挥发油主要成分为单萜与倍半萜类,是很受欢迎的辛香香料,可普遍用于食品和化妆品不同产地生姜挥发油的组分各不相同。本实验应用直接水蒸气蒸馏-乙醚萃取方法提取挥发油,采用气相色谱技术研究和制定了生姜挥发油的指纹图谱这对于生姜的质量评价、品种选育、规模化栽培以及相关产品的质量控制等具有重要指导意义1.1样品采收于山东莱芜安徽铜陵广州、湖南汝城、山东安丘,经鉴定为姜科植物姜Zingier officinaleRosc.的新鲜根茎洗去泥沙,自然掺干。

  1.2仪器Agilent-5890气相色谱仪。

  1.3试剂乙醚,AR级,南京化学试剂厂;醋酸乙酯,AR级,上海申鹤化学品有限公司2方法2.1供试品的制备取干净生姜150g,切成约2爪2爪2爪爪小丁状,称取150放入磨口二角烧瓶中。加蒸馏水700mL,直接水蒸气蒸馏,收集100mL蒸馏液,补加100mL蒸馏水,继续收集100mL蒸馏液,合并蒸馏液,用乙醚萃取3次,合并萃取液,无水硫酸钠脱水,蒸去乙醚得生姜精油。称重计算得率见表1取适量精油加醋酸乙酯溶解并定容至5mL 1.00Mm弹性石英毛细管柱;载气:H2;流速:1ml/min;柱温:程序升温60C(2min)-样口温度:250C;分流模式进样,分流比50:山东莱芜广州0.13安铜陵0.14湖南汝城3生姜气相色谱指纹图谱及各项技术参数根据5个居群样品的检测结果,选择了各居群样品共有的、保留时间以及峰面积相对稳定的24个色谱峰作为生姜指纹图谱的共有峰GC-MS分析(另文报道)表明保留时间位1661min处的色谱峰为姜黄烯该色谱峰与其它色谱峰分离良好,保留时间适宜,峰面积较大,峰形稳定,故选择此峰为参照物峰其余各色谱峰均与其比较,计算各自的相对保留时间和相对峰面积比值生姜典型的气相色谱指纹图谱见各居群生姜的检测结果见表表4.样挥发油n挥发油n挥发油品含量1含量1含量8041.802242.0062.0122.0222.0062.0023不同居群生姜气相色谱指纹图谱检测结果(相对峰百比值)峰号莱芜铜陵安丘广州汝城10.00971.63001.5570.99020.表2不同居群生姜气相色谱指纹图谱检测结果(相对保留时间)峰号莱芜铜陵安丘广州汝城表4生姜指纹图谱相对保留时间、相对峰面积比值及认定范围峰号相对保留时间均值相对保留时间范围相对峰面积比均值相对峰面积比范围4不同居群生姜呈香部位气相色谱指纹图谱间相似性比较状特点对指纹图谱中的谱峰进行匹配,为5个居群生姜呈香部位指纹图谱谱峰匹配结果折线图。

  不同居群生姜呈香部位气相指纹图谱谱峰匹配折线小结由以上分析结果可见,气相色谱分离化合物有着很高的效率,是目前研究植物精油指纹图谱的最佳手段之一。

  本文采用气相色谱法对5个不同居群的生姜水蒸气蒸馏一乙醚萃取物进行了化学成分分离和积分法含量测定,从中选出峰面积较大的24个峰作为指纹图谱共有峰每个居群样品的共有峰面积之和均超过各总自总峰面积的9(%.应用气相色谱指纹图谱分析方法能较全面反映不同产地生姜呈香部位所含成分的相对关系,本文以24个共有峰为基础建立的生姜挥发油气相色谱指纹图谱可望实现生姜呈香部位的鉴定识别和质量控制

 
 
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